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從小就很喜歡吃蚵仔麵線

小時候住在市場旁邊 記得市場口有一間蚵仔麵線

常常一個人跑去吃 記得那時不喜歡吃大腸

都偷偷把大腸丟地上 想想真是浪費

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因為工作的關係來到台南 但一直沒有找到自己喜歡的麵線

有一天送貝果上學的時候發現了這間麵線

一吃就是我喜歡的味道

從此只要有時間我就會去吃 而且大部分都是點大碗的

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老闆是一對年輕的夫婦 雖然沒有聊過什麼 但很有禮貌

有時候還會看到他們的小孩在旁邊寫功課或是看ipad

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看照片就知道料多實在

而且還可以選綜合麵線,單單蚵仔或是單單大腸的麵線

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此外他們的調料也有很多選擇

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醬油,醋,辣粉,特製辣椒,大蒜 喜歡口味重的可以自行調配

他們的特製辣椒很辣 一小匙就夠了 別加太多

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我都是點一碗大碗的  先吃原味+大蒜

吃到一半的時候加上特製辣椒及黑醋

總之有很多總排列組合的口味可以自行烹調

我沒加過辣粉 因為覺得好像不搭

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特別值得一提的是蒜頭醬 他們的蒜頭醬可以吃到顆粒的

現在很多小吃店雖然都提供蒜頭醬

但是很多都加了很多水而且蒜頭都磨到幾乎看不到

味道也超奇怪 這一家的超讚的

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再寫的當下口水又流出來了~~明早再去吃一碗 ^^

地址在永康區龍橋街184號

推薦給大家去試試看喔~~~

說實在的吃了好久的麵線 從沒漲價的時候吃到漲價

但我從來不知道店名

會知道店名是上網看別人的介紹才知道的 @@

都怪自己懶得寫 不然第一篇介紹應該是我寫的才對 XD

總之我超愛的 改天如果告老還鄉

真想來去拜師學藝 這樣我可以隨時都吃的到

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他們也有飲料提供 不過通常我吃完大碗麵線就喝不下了

因為對我的胃來說大碗真的很大  TT

END ~~~~~

 

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