傑克的時光機

汐止＿鄉下人豬血湯

來喝喝豬血湯～～～～

很久沒到北部了　這次專門來品嘗一下聞名已久的豬血湯

特別選了一個非用餐時間去 這樣才能好好拍照

汐止鄉下人豬血湯是一間走文青風的店

創始店是大名鼎鼎的人氣老店中和鄉下人豬血湯

簡潔的門面設計

牆上的照片就是創始店喔～～

這家店特別的是可以用　ＬＩＮＥPAY  掃碼

文青風的設計

不多說 看完擺設當然要看重點豬血湯囉

很想一次把所有餐點吃遍

無奈沒有大胃王的無底胃 ==

這是我點的餐點加上燙青菜

每個餐點的份量都不小 絕對可以吃飽

看到滿滿的豬血跟腸 口水又流出來了 XD

燙青菜是用手工製作的沙茶下去拌的 

沒有加肉燥跟油蔥酥

這年頭還有人手工自製沙茶是很難能可貴的

簡單的調味 吃出食材的好味道

要知道自製沙茶費工耗時 現在很少人這麼做了

講到豬血湯 重點就是豬血囉~~

各位看倌 膩砍砍~ 膩砍砍..........

Q嫩大塊 還看得到氣孔 吃的到豬血的香氣還有細緻的口感

湯帶點胡椒的辣味 超讚的~~~~~~~~~~~

他們官網還有豬血ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ 的動畫

看起來真的很欠吃

喝豬血湯加腸子是本人的必備吃法

這家店特別的是可以加大腸也可以加小腸

這還是本人的"嘴"行走江湖多年第一次吃到

重點是份量絕對超值

一碗喝下去超滿足 胃滿足了  牙齒也滿足了 (有大小腸可以咬)

還有一個要隆重介紹的東東

身為一個口味重辣患者 不是眼睛喔 XD

怎麼可以沒有辣椒醬呢?

是的 鄉下人提供了兩種辣椒的選擇

左邊為特製辣醬 右邊為生辣椒醬油

小弟本來覺得那個是一般的辣椒醬 一入口是驚為天人

比辣椒醬油香又有勁太多  當下我馬上捨棄辣椒醬油了 @@

不過根據店家的說法 老饕都是兩種醬混搭

各位去的時候可以試試看喔

接下來就是另一道特色餐點~~~

肉麻麵 肉燥加上麻醬 一碗麵兩種享受

麻醬非常濃郁 份量也夠 不像外面的某些麵攤 麻醬跟水一樣稀 

唇齒留香  有粗麵跟細麵可選擇 

接下來是小菜囉~~

秘製梅子蘿蔔~~~~ 這個我就不多說了 大家去嘗了就知道

冰冰涼涼 微酸爽脆 

他們家也是有小菜黑白切的

只是我實在胃不夠大啊 T.T  不能再點了

最後來說說一直被我冷落的金萱桂花蜜茶

照片請看前面的大合照

他們家除了有免費的開水提供還有其他的冷飲選擇

金萱桂花蜜茶香香甜甜跟餐點很搭 一定要試試看喔

說了這麼多 這家店到底在哪呢?

新北市汐止區新昌路17號

 

 

 

下面這是他們的FB

 

鄉下人FB

 

菜單

菜單看不清楚的話 可以去文末相簿連結看

這次沒吃到的東西下次再去細細品嘗

喜歡吃美食的各位看倌 千萬別錯過這家店喔 ~~~

用餐時間的人潮 ==

順帶一提 

辣椒醬是有對外販售的還有個好名字

潮辣.............. 我已經預訂了一瓶 (羞 .......... )

全部照片請點此

完........................................................................................................