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  台南美食系列_王氏魚皮

 (照片全是用手機拍的)

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魚皮湯~~保留了薄薄一層的魚肉 看起來就很鮮美

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先來一張集合圖 ^^

因為工作的關係從台北來到了台南

來台南前就聽說台南美食是很有名的

來到這裡忙著工作

直到最近才有時間尋覓美食

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魚腸 

這個只有之前在台北吃過一次

味道酥酥的帶點苦味 不過很香~

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煎虱目魚肚

這個是我最愛吃的一道啦~~

煎得酥脆的魚皮加上豐富的油脂

入口即化超讚的 而且沒甚麼魚骨頭

以前不愛吃虱目魚最大原因就是魚骨頭多 =.=

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菜圃蛋

這道菜比較沒什麼特別

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滷蛋

用眼睛看就知道滷得非常入味

吃起來更是軟Q軟Q喔~~

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油豆腐

這道菜也是滷得很透很夠味

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 魚肉湯 

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  滿滿一碗都是虱目魚肉~~

 就一個字 " 鮮 " ^^

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 魚肚

 這道是滷的~也是別有一番風味

不過我還是喜歡煎的 XD

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 魚丸湯

 這是用虱目魚下去做的魚丸

 不知道是不是要標榜是正港虱目魚丸

 魚丸裡都帶點小刺  吃的時候要注意一點 @@

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  滷肉飯

  最後這道肉飯滷汁香濃

 滷肉入口即化喔~~

 不過這餐吃完應該要很努力的做運動了 T.T

 各位有機會來到台南可以來試試這道地美食 ^^

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