台南美食系列_王氏魚皮
(照片全是用手機拍的)
魚皮湯~~保留了薄薄一層的魚肉 看起來就很鮮美
先來一張集合圖 ^^
因為工作的關係從台北來到了台南
來台南前就聽說台南美食是很有名的
來到這裡忙著工作
直到最近才有時間尋覓美食
魚腸
這個只有之前在台北吃過一次
味道酥酥的帶點苦味 不過很香~
煎虱目魚肚
這個是我最愛吃的一道啦~~
煎得酥脆的魚皮加上豐富的油脂
入口即化超讚的 而且沒甚麼魚骨頭
以前不愛吃虱目魚最大原因就是魚骨頭多 =.=
菜圃蛋
這道菜比較沒什麼特別
滷蛋
用眼睛看就知道滷得非常入味
吃起來更是軟Q軟Q喔~~
油豆腐
這道菜也是滷得很透很夠味
魚肉湯
滿滿一碗都是虱目魚肉~~
就一個字 " 鮮 " ^^
魚肚
這道是滷的~也是別有一番風味
不過我還是喜歡煎的 XD
魚丸湯
這是用虱目魚下去做的魚丸
不知道是不是要標榜是正港虱目魚丸
魚丸裡都帶點小刺 吃的時候要注意一點 @@
滷肉飯
最後這道滷肉飯滷汁香濃
滷肉入口即化喔~~
不過這餐吃完應該要很努力的做運動了 T.T
各位有機會來到台南可以來試試這道地美食 ^^
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